Con el objetivo de combatir el cambio climático a través de la absorción de CO2, ALBIE ha participado en la creación de un proyecto de absorción del mismo que aporta múltiples beneficios a la sociedad y al planeta.

Esta nueva masa forestal se encuentra en la localidad de Castrillo de Duero, en la provincia de Valladolid, y está compuesta por árboles de las especies Pinus pinea, Juniperus thurifera, Juniperus oxycedrus y Juniperus communis, especies autóctonas que respetan por completo y se integran sin dificultad al ecosistema de la zona.

La elección de la localidad donde se halla el proyecto no ha sido casual, sino que responde a la necesidad de contribuir con iniciativas como esta a la recuperación económica y social de la región.

La comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel ha visto como en los últimos años la despoblación que sufre les ha hecho pasar a formar parte de la denominada ‘España Vaciada’.  Gracias a proyectos como este, ALBIE aporta un pequeño granito de ayuda tanto para el medioambiente como para la sociedad, generando trabajo para personas en alto riesgo de exclusión social.

Carlota Tablate, directora del Departamento de Calidad de ALBIE comenta: “Dentro de los valores de nuestra empresa destaca la Sostenibilidad. Para nosotros es vital invertir en modelos que apoyen la economía local y contribuyan al equilibrio medioambiental con el objetivo de mejorar la vida de las personas que nos rodean.”

Según resaltan desde el equipo de CO2 GESTIÓN, organización especializada en la realización de proyectos de plantación de árboles con fines medioambientales, “Con esta acción ALBIE está poniendo en uso parcelas desarboladas que aportan a la sociedad un doble beneficio. Por un lado, contribuyen a frenar el cambio climático, y por otro logran sacar adelante proyectos productivos que ayudan a fijar población en el entorno rural”.

La iniciativa de crear un nuevo proyecto de absorción de carbono se ha materializado gracias a la labor de ALBIE y la compañía CO2 GESTIÓN, empresa dedicada a la gestión forestal y del medio agrícola especializada en la realización de proyectos de plantación de árboles con fines medioambientales. Por un lado, contribuyen a frenar el cambio climático, y por otro logran sacar adelante proyectos productivos que ayudan a fijar población en el entorno rural, como son las plantaciones de trufa, la producción de madera de calidad, o la plantación de piñoneros para su producción.

En 2023 seguiremos con nuestras actividades de política medioambiental, la solución al cambio climático ¡está en manos de todos!

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Raciones diarias:

• Frutas y hortalizas: 5 raciones diarias distribuidas en, al menos, 3 raciones de hortalizas y 2-3 raciones de frutas
• Lácteos: de 0 a 3 productos
• Cereales: de 3 a 6 raciones, dependiendo de las necesidades energéticas de cada persona
• Aceite de oliva: siempre mejor

Raciones semanales:

• Pescado: 3 o más raciones
• Huevos: de 0 a 4 unidades
• Carne: de 0 a 3 raciones
• Frutos secos: 3 o más raciones
• Legumbres: de 4 a 7 raciones
• Agua: cuando sea posible de grifo

Albie por una vida ¡MÁS SOSTENIBLE!

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Para mejorar las buenas prácticas en el uso del papel os recordamos las siguientes pautas:

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Desde 2009 estamos certificados en la norma ISO 14001, cuando tomamos conciencia de la importancia de los efectos de nuestra actividad en el entorno, y para ello desde el departamento de Calidad desarrollamos un sistema de gestión medioambiental basándonos en los requisitos de esta norma.

Nos marcamos como objetivo reducir el volumen de los residuos generados en nuestras cocinas, siguiendo la regla de las tres erres, Reducir, Reutilizar y Reciclar, de acuerdo con un proceso sostenible y respetuoso con el medio ambiente que nos ayuda a minimizar nuestra huella de carbono. Entre nuestras actividades destacamos la gestión de los residuos de los envases a través de ECOEMBES, la gestión de los residuos de aceite vegetal, asegurándonos de su recogida y su reciclado en energía verde, y la exigencia a todos nuestros proveedores de un compromiso de responsabilidad medioambiental.

Proteger el medio ambiente está en manos de todos.

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En Albie creemos que alcanzar la excelencia en la organización de eventos pasa por adaptarnos a cada situación, a cada cliente y a cada persona, ofreciendo distintos tipos de servicios y menús para cubrir cualquier necesidad, y siempre con nuestro compromiso de respeto al medio ambiente y al entorno natural único que nos ofrece el Hipódromo de la Zarzuela.

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Albie intenta colaborar en su conservación desde varios frentes:

• Con una gestión adecuada de los residuos. Gestionamos los residuos de papel y cartón, entregándolos a una empresa externa autorizada para su tratamiento, que lo utiliza como materia prima para la creación de un nuevo papel. Colaboramos así en la reducción de la tala de nuevos árboles, la disminución en el consumo del agua, y en evitar el aumento del CO2.

• Y con la aplicación de buenas prácticas ambientales. Recientemente hemos implantado el uso de doble pantalla de ordenador en los puestos de trabajo de nuestras oficinas centrales, que además de reducir considerablemente el uso del papel, numerosos estudios ratifican que trabajar con dos monitores mejora la productividad. Y cuando el uso del papel es imprescindible, usamos papel reciclado, configurando nuestras impresoras en modo borrador y a doble cara.

Dentro de nuestros compromisos medioambientales, también está el plantado de árboles, para reducir la huella de carbono.

Seguimos trabajando en implantar más prácticas para colaborar en el cuidado de nuestros bosques.

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Este nuevo servicio funciona bajo 3 premisas:

1. Garantizando la seguridad:

• En los procesos de producción
• Desinfección y limpieza
• Distancia de seguridad
• Limitación de aforo
• Delimitación de horarios

2. Garantizando la continuidad del servicio:

La desescalada creará nuevos hábitos de consumo a los
que es necesario adaptarse para mantener un servicio
completo y de calidad. Proponemos fomentar nuestro
servico de comida para llevar:

• Facilitando el proceso de pedidos.
• Garantizando la máxima higiene y seguridad durante todo el servicio, desde la preparación en cocina hasta su entrega al usuario.

3. Garantizando la sostenibilidad:

Para el servicio de take away se utilizarán los siguiente materiales:

• Bolsas Kraft de celulosa, material sostenible y renovable, conbuen aislamiento y una alta resistencia tanto al calor como al frío.
• Set de cubiertos C-PLA de fibra de maiz, PLA modificado para soportar mayor temperatura. Recursos 100% naturales.
• Envases de bagazo, fibra de trigo natural muy resistente, térmica y limpia; con tapas en PLA. Biodegradables y compostables.

¿Cómo funciona?

Puedes descargar toda la información pulsando en la imagen:

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A través de la Fundación Lurgaia, durante el mes de marzo de 2020, se ha llevado a cabo la plantación y protección de un total de 150 ejemplares de árboles y arbustos conforme al acuerdo alcanzado entre Albie,S.A. y esta entidad.

Estas actuaciones han tenido lugar en el paraje denominado Muniketagana, término municipal de Muxika, Bizkaia (Reserva de la Biosfera de Urdaibai).

La relación de especies y número de ejemplares es la siguiente:

• Roble (Quercus robur): 15 ejemplares.
• Cerezos (Prunuis avium): 3 ejemplares.
• Abedul (Betula celtiberica): 8 ejemplares.
• Fresno (Fraxinus excelsior): 18 ejemplares.
• Serbal de los cazadores (Sorbus aucuparia): 19 ejemplares.
• Avellano (Corylus avellana): 13 ejemplares.
• Manzano (Malus sylvestris): 25 ejemplares.
• Peral (Pirus cordata): 3 ejemplares.
• Espino albar (Crataegus monogyna): 14 ejemplares.
• Tilo (Tilia platyphyllos): 27 ejemplares.
• Sauce cabruno (Salix caprea): 5 ejemplares.

Albie continua tomando medidas medioambientales de futuro con la renovación de los vehículos de flota industriales, orientándose hacia sistemas energéticos altamente sostenibles y no contaminantes, la reducción paulatina de todos los plásticos de un solo uso y la implantación de envases reciclables y compostables.

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Se está produciendo ya una sustitución paulatina de plásticos de un solo uso por envases reutilizables, reciclables y compostables, que es la línea máxima de materiales sostenibles y naturales.

La medida es efectiva mediante un proceso de homologación de proveedores. Se le exige que las materias primas vayan envasadas en un packaging elaborado con materias sostenibles, que no sean agresivas con el medioambiente. Además, ha puesto en marcha nuevos mapas de segregación de residuos en los centros de trabajo. De esta forma ALBIE consigue dejar la mínima huella ambiental y contribuye a un entorno limpio y natural sin residuos.

Junto a esta medida se llevan a cabo otras como el transporte de mercancías a través de una flota de vehículos eficientes, con bajas o nulas emisiones y con ahorro de energía.

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Estos mapas estarán disponibles para todos los empleados y en todos los centros operados por Albie.

Albie continuará tomando medidas medioambientales en su flota, utilizando materiales reciclables y evitando los plásticos de un solo uso no reciclables.

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